Selskabs menu

 

Oksekødssuppe m. urter kød- og melboller, kuvertbrød.   kr. 54,00
       
Aspargessuppe m. kødboller og kuvertbrød.   kr. 54,00
       
Rejecocktail m. dressing, friskbagt flutes og smør.   kr. 64,00
       
Hvidvins dampet Rødtungefileter anrettet på baby salat, pyntet m. rejer og friske grønne asparges, hertil krydderurte skum & friskbagt flutes m. smør.   kr. 76,00
       
Pestobagt rødtunge filet på hvidvins dampede urter, røget lakserose m. sennepsdressing og kryddermarinerede rejer på pluksalat pyntet m. friske grønne asparges, hertil friskbagt flutes & smør.   kr. 84,00
       
Fiskepaté af laks og lys fisk, anrettet på pluksalat, pyntet m. rejer og citron, hertil krydder- urtecreme, friskbagt flutes og smør.   kr. 58,00
       
Italiensk parmaskinke anrettet på sprød salat, hertil mix af melon, friske grønne asparges, persilleolie,  friskbagt flutes og smør.   kr. 68,00
       
Tarteletter m. hønsekød i aspargessauce.   kr. 49,00
       
Røget laks anrettet på spæd salat, hertil friske grønne asparges, flødestuvet spinat, friskbagt flutes og smør.   kr. 76,00
       
Hønsesalat anrettet på sprød salat m. bacon og ananas, pyntet m. friske grønne asparges, hertil friskbagt flutes og smør.   kr. 62,00
       
Tunmusse på bund af pluksalat anrettet m. rejer, krydderurtecreme, hertil flutes og smør.   kr. 58,00
Gl. dags svinekam m. hvide, brunede og franske kartofler, rødkål, surt og sky sauce.   kr. 98,00
       
Kogt hamburgerryg m. årstidens grøntsager og valgfri kartoffel samt sauce.   kr. 92,00
       
Gl. dags oksesteg m. glaserede løg, årstidens grøntsager, hvide kartofler, surt, sødt og fløde sky sauce.   kr. 109,00
       
Stegt unghanebryst lagt på grøntsags sautè hertil kartoffelkage og rødvinsglace.   kr. 124,00
       
Nakkefilet stegt som vildt m. hvide og brunede kartofler, årstidens grøntsager, waldorfsalat, surt og sødt samt vildtsauce.   kr. 102,00
       
Kalvesteg stegt som vildt m. hvide og brunede kartofler, årstidens grøntsager, waldorfsalat, surt og sødt samt vildtsauce.   kr. 143,00
       
Helstegt dansk kalvefilet m. grøntsags ratatouille, forårsløg, valgfri kartoffel og østershatte limecreme.   kr. 159,00
       
Helstegt oksefilet m. 2 slags friske grøntsager, hvidløgs bagte gulerødder valgfri kartoffel og bearnaise sauce.   kr. 149,00
       
Braiseret kalvesteg m. grøntsags ratatouille, forårsløg, valgfri kartoffel og rødvins glace.   kr. 149,00
       
Landevejsgryde, bøffer af svinemørbrad serveres m. flødepaprikasauce, pastasalat, mix. salat og valgfri kartoffel.   kr. 132,00
       
Valgfri kartoffel: hvide kartofler, bagte kartofler, råstegte kartoffelbåde m. timian, flødekartofler og pommes risoleés.      
       
BUFFET m.:
Kød: pesto marineret kalkunbryst, sparreribs, fyldt nakkefilet, skinketærte og porre-bacontærte, lammekølle, tyndstegsfilet.
Salat: mix. salat, pastasalat, tzatziki, broccoli salat og coleslaw.
Kartoffel: flødekartofler, bacon stegte pommes risoleés, bagt kartoffel m. 2 slags smør
     
       
Vælg mellem:
2 slags kød, 2 slags salat og en kartoffel.
  kr. 138,00
       
3 slags kød, 3 slags salat og to kartofler.   kr. 158,00
       
Der skal bestilles min. 10 kuv. af overnævnte retter.
Fløderand m. friske frugter og flødeskum.   kr. 52,00
       
Romfromage m. flødeskum og kirsebærsauce.   kr. 52,00
       
Hjemmelavet vaniljeisrand m. lun jordbærsauce og friske frugter.   kr. 58,00
       
Marcel chokoladekage, kraftig chokoladekage m.moussè, hertil appelsinsorbet og marinerede bær.   kr. 68,00
       
Bryllups islagkage m. 4 opsatser.   kr. 72,00
       
Hjemmelavet chokoladeis på nøddebund.   kr. 65,00
       
Mandelrand m. vaniljeis og hindbærpuré.   kr. 68,00
       
Nøddekurv m. friske frugter og softice.   kr. 62,00
       
Nøddebund m. pernod marinerede frugter og softice.   kr. 62.00
       
Frugttærte m. softice.   kr. 68,00
       
Rubinsteinerkage m. vandbakkelse.   kr. 65,00
       
Desserttallerken m. husets hjemmelavede creme brulèe, kagespecialitet, friske frugter og is.   kr. 78,00
Kaffe   kr. 22,00
Småkager   kr. 18,00
Kransekage konfekt   kr. 38,00
Dessert chokolade   kr. 38,00
       
NATMAD:      
Oksekødssuppe m. kød, melboller og kuvertbrød   kr. 54,00
Aspargessuppe m. kødboller og kuvertbrød   kr. 54,00
Cremet mild karrysuppe m. rejer, druer og ristede mandler   kr. 58,00
Ungarsk gullashsuppe m. urter   kr. 58,00
Gl.dags æggekage m. rugbrød og rødbeder   kr. 58,00
Frikadeller m. kartoffelsalat ell. stuvet spidskål   kr. 58,00
Biksemad m. spejlæg og bearnaisesauce   kr. 58,00
Grøntsagstærter m. salat og groft brød   kr. 58,00
Croissant m. salat og 2 slags fyld   kr. 65,00
Pålægsbord m. 4 slags pålæg, lun leverpostej, ost, rugbrød og møllehjul    kr. 78,00

Inkluderet:

  • Husets velkomstdrink
  • Forret
  • Hovedret
  • Dessert
  • Kaffe m. småkager
  • Natmad
- Husets velkomstdrink - Forret
- Hovedret - Dessert
- Kaffe m. småkager - Natmad

 

Selskabs vine ad libitum, 1 gl. dessertvin samt fri bar m. alm. øl, vand under hele festen (dog max. 7 timer).
Valgfrie farver i duge, servietter og dekorationer.

Pris pr. person incl. førsteklasses servering ................

kr. 498,-

 

 - vælg mellem:
Forretter:

  • Røget laksecarpaccio anrettet m. rukola, ristede pinjekerner og parmesan flager stænket m. citronolie, hertil friskbagt flutes og smør.
  • Hønsesalat anrettet på spæd salat m. bacon og ananas, hertil friskbagt flutes og smør.
  • Krydderurte marinerede rejer anrettet m. babysalat, hertil friskbagt flutes og smør.

Hovedretter:

  • Husarsteg, fyldt nakkefilet m. årstidens grøntsager, valgfri kartoffel og cremefraiche skysauce.
  • Pesto marineret kalkunbryst hertil pastasalat, mix. salat valgfri kartoffel og tomat flødesauce.
  • Grydesteg m. hvide og franske kartofler, 2 slags grøntsager, surt og fløde skysauce.

Dessert:

  • Pære Belle Helene m. vaniljeis og lun chokoladesauce.
  • Hjemmelavede pandekager m. appelsin-mandarin salat, ristede mandler og softice.
  • Hjemmelavet is m. rom, nødder og chokoladefyld.

Kaffe m. småkager

Natmad:

  • Oksekødssuppe m. kuvertbrød.
  • Pålægsfad m. 3 slags pålæg, ost og møllehjul.

Der skal ved afholdelse af ovennævnte bestilles min. 30 kuverter a: 498,00 kr.

Kroens klassiker:  
Marineret sild m. karrysalat.
Lun rødspættefilet m. remulade og citron.
Mørbradbøf m. champignon a la creme.
Hønsesalat.
Lun leverpostej m. champignon og bacon.
Ost og frugtsalat.
   
pris pr. kuvert. kr.:168,00
min. 10 kuv.  

 

Kroens luksus anretning:  
Parmaskinke m. melonmix og persilleolie.
Røget laks m. flødestuvet spinat og asparges.
Marinerede kæmperejer m. aioli.
Bøf af kalvefilet gratineret m. soltørrede tomater og mozzarella.
Italiensk kartoffelsalat.
Marcel chokoladekage.
2 slags ost fra Thise.
 
Pris pr. kuvert. kr.:215,00
min. 10 kuv.  

 

 

Brunch Buffet:
Scrambled eggs m. bacon og tomat.
Ristede små pølser.
Friske bær/ vanilje skyr.
Amerikanske pandekager og ahorn sirup.
Rulle og spegepølse m. sky og løg.
Mini frikadeller m. rødkål.
2 slags ost og druer.
 
Pris pr. kuvert. kr.:140,00
min. 20 kuverter.
 
 
Priser er excl. friskbagt rugbrød, flutes, kiks og smør tillæg pr. kuvert for dette er

kr. 22,00

 
Diverse tilvalg til Buffet:
Fri kaffe/the                kr.: 22,00
Fri æble og appelsin juice             kr.: 25,00
   
Tortilla pandekager m. blandet fyld kr.: 18,00
Parmaskinke m. persilleolie og melonmiks kr.: 18,00
Bruchetta m.tomatsalsa, tigerrejer & aioli kr.: 18,00
Gravad laks & sennepsdressing                          kr.: 18,00
Lun leverpostej m. champignon & bacon           kr.: 18,00
Frugt salat                                                     kr.: 18,00
Frisk frugt anrettet på fad                                   kr.: 18,00
Chokolade Brownies m. jordbærcullis                  kr.: 18,00
   
Mini croissant m. rejer & hønsesalat                     kr.: 22,00
Røget laks m. flødestuvet spinat                          kr.: 22,00
Varm røget laks m. limecreme                             kr.: 22,00
2 slags tærte porre/bacon & skinke/tomat            kr.: 22,00

 

Vi leverer også ud af huset - min. 10 kuverter. Ring og hør nærmere.

Hvem er vi?

Breum Landevejskro

Køkkenets åbningstider

Mandag Tirsdag & Onsdag Lukket
Torsdag 17.30 - 21.00
Fredag-søndag 11.00 - 14.00 & 17.30 - 21.00

Kroens åbningstider

Mandag Tirsdag & Onsdag Lukket
Torsdag 16.00 - 23.00
Fredag-lørdag 11.00 - 24.00
Søndag 11.00 - 23.00

Vi åbner selvfølgelig gerne for selskaber, møder, mad ud af huset eller lignende.