Arrangementer


Vi tilbyder følgende:

Nytårsmenu
 

Nytårsmenu 2016 Breum Landevejskro

 

Cremet nytårssuppe

med fyld af vintergrønt samt garneret med krydderurte olie

serveret med foccasia stykke.

 

Variation af tapas:

Sprød kurv med marineret skaldyr toppet med urteskum,

letrøget oksecarpaccio rullet i peber, serveret med peberrodsmayo, råsyltede rødløg og knas

rilette af andelår serveret med blommechutney

hertil ciabatta brød.

 

Boeuf  af irsk Hereford filet

serveret med stegte jordskokker og svampe, lagt på puré af gulerødder.

Hertil Pommes Anna og kraftig okseglace.

 

Dessert.

Orange-chokolademousse i glas samt

bagt skyrkage med saltkaramel, hindbær, pistacie og chokolade.

 

Pris pr. kuvert kr.: 348,00

 
     
         
         
         
     
     
       
Specialarrangementer
Julearrangementer